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quarta-feira, 25 de janeiro de 2012


esse bolo é uma delícia com aquele cafezinho!

bolo de fubá cozido

Ingredientes

3 xícaras de fubá
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite 
meia xícara de óleo
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de fermento p/ bolo
 
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
1 e meia  xícara de leite
1 colher (sopa) amido de milho
3 colheres(sopa) de leite

Modo de Preparo

Em uma panela junte o fubá, o açúcar, o leite frio e o óleo.
Misture muito bem, leve ao fogo até ferver e desgrudar do fundo
da panela. "CUIDADO PODE ESPIRRAR"
Deixe na panela mesmo esfriar por completo.
Depois de frio junte os ovos e misture. Por último o fermento,
uma colher de cada vez misturando levemente.  Coloque em forma de
sua preferência e leve ao forno médio por 35 min +ou- ou
esperimente com o palito se o bolo estiver dourado.
Em uma outra panela junte a margarina, o chocolate, o açúcar e o
leite, deixe ferver, junte o amido dissolvido em 3 colheres de
leite mexa bem até engrossar depois coloque sobre o bolo.
              

Pulo do Gato

Quando for colocar a cobertura de chocolate, corte o
bolo antes, na forma ainda. A cobertura vai entrar
também nas laterais. Faça aqueles furos em cima do
bolo como de costume.
Vai ter cobertura em cima, por dentro e dos lados!!
Ana é muito bom!!!
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